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明天開始電價就要調漲了，為了化解民怨，經濟部宣佈鼓勵節能減碳措施，簡單來說，就是你用電比去年同期還少的話，依據比例，每月電費就可以打折，最多打到八折等到經濟部長尹啟銘到了，工作人員才把貼著報紙的優惠方案揭曉，搞這麼神祕，因為經濟部覺得鼓勵節能減碳方案是史無前例的優惠，又是海報，又是簡報，尹啟銘變成尹老師，講解如何省荷包，經濟部提出一個公式，是不是看不太懂，簡單的說就是把你這個月家裡用的電度數和去年同期比較，如果省電5%以下，可以打95折，5到10%打9折，省到10%以上就打到8折，舉例來說，夏季每月家戶平均用電448度，原來電費1261元，電價調漲後變成1316元，但如果家裡用力省電，省道一成電，最高就可以省下183元，漲價也不怕了，但十月還要調漲第二波，優惠方案並不會加碼七月第一波漲價，總共932萬家戶和中小學會受到影響，雖然家戶用電110度以下不漲，110到330度調一半，但一般家庭還是會超過這個度數，看來只有努力省比上期更多的電，才能力抗漲價。

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　■定向渦捲導流 專吹牆壁

　走一趟百貨賣場，家電業者不僅主打冷氣機，現在更建議消費者搭配涼風扇使用。事實上，選購電風扇的學問也不小，強調集中風力功效，能讓室內冷空氣循環對流更加迅速，如VORNADO渦流空氣循環扇，看起來除了造型時尚外，好像跟一般風扇沒兩樣。

　但業者表示，定向渦捲導流罩，固定風向吹送角度，適合8至15坪的空間，業者表示，定向風因風力和角度都固定，吹向室內牆壁，要是搭配冷氣使用，可以讓對流更迅速，是今年發燒的新商品。

　■涼風扇 還可清淨空氣

　去年起，更出現所謂的「水冷扇」，顧名思義，風扇內加入冰晶槽，如大同的水冷扇，賣場人員表示，去年上市至今，銷售量隨天氣溫度升高而上升，強調吹出來的溫度跟冷氣不相上下，比一般電風扇吹出來的風平均降2至3度，電扇獨有的冰晶罐，平日可冷凍在冰箱內，吹時再裝上，要是真的太熱來不及，裝入一般的衛生冰塊也可以，但要記得定時排水。

　許多夏季涼風扇，更主打可兼具清淨室內空氣功能，賣場銷售人員則表示，除了附加功能外，選購時消費者更要考慮房間坪數，和平均耗電量，再一一比較選購，才能真正享受舒服的室內溫度。

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用電要如何節約？除了家中照明燈具要更換成省電燈具，以及隨手關燈外，還有許許多多撇步，現在不少民眾已經悄悄身體力行；社會上衍生不少怪異新現象，有的民眾變成「摩登原始人」，不吹冷氣少用電，有人變成流連大賣場、百貨公司、圖書館的「都市遊俠」，為的都是省電省錢抗通膨。

時序已進入高電費的「夏月」，但是電費從下（7）月1日起又要第一波漲價，一般薪水收入沒能增加的民眾，除了節約用電省花費當省長，別無他途；擔心荷包會大失血，很多人減少假日長途旅遊，吃喝費用省不了，只好不玩樂，在家少用電，過著摩登原始人生活。

窩在圖書館 靜又涼

有不少民眾精打細算，他們想圖涼快，跑到住家附近的圖書館、捷運地下街、百貨公司、大賣場、購物中心或是公園去消磨時間，無形中就替自家省下可觀的冷氣用電費用。

到圖書館，最不受打擾，可以圖得清靜，又由於有桌椅與冷氣，不論看書或看報，輕輕鬆鬆就可以打發掉大半天。

捷運地下街 休閒兼運動

捷運地下街、購物中心與百貨公司地下街，由於必須提供舒適購物環境，冷氣空調會一直保持很清涼情況，加上又有餐飲與各形各色商店（或專櫃），因此是既可以享有逛街的樂趣，又可以散步兼休閒運動，成為節省自家冷氣用電的好去處。

台北捷運地下街靠近重慶南路的進出口，由於進出人潮較少，大熱天裡經常有人索性就地睡起午覺，或是相約下棋打發時間。

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　瘦子也會有脂肪肝？不要懷疑，國內調查顯示，肥胖者罹患脂肪肝的比率達70%，但瘦子的罹患率也有15%。醫師表示，瘦子罹患脂肪肝的原因多與三酸甘油脂代謝異常或胰島素抗性有關，此外，減重過快也會導致脂肪肝的形成。

　■患者有年輕化趨勢

　書田診所胃腸肝膽科主任王志堂表示，根據該院今年5月某1周的健檢資料，在接受超音波的1千人中，有脂肪肝的人數便多達685人，其中男性患者年齡多30至40歲，女性則是40至50歲，有年輕化趨勢。

　值得注意的是，提到脂肪肝，一般人都會以為是胖子的專利，孰不知瘦子罹患脂肪肝者亦大有人在。

　王志堂說，最近他門診中就發現1名40歲女性，她沒有B肝或C肝帶原，平時也無藥物濫用及喝酒的習慣，更甚者，其身體質量指數（BMI）僅21（23-25為正常，30以上才屬過胖），是個不折不扣的瘦子，但腹部超音波顯示她已患有輕度脂肪肝。

　■每周減0.5公斤危險

　此外，快速減重行為（每周減重逾0.5公斤以上）的本身，也是導致脂肪肝的高危險因子之一。原因是人體脂肪攝取量若急遽下降，人體便會自動持續分泌三酸甘油脂，而過剩的三酸甘油脂就會堆積在肝臟所致。

　所幸只要尚未出現纖維化現象，一般因脂肪肝導致的肝臟病變都是可逆的，亦即只須持之以恆落實飲食控制及運動，約半年到2年左右肝臟便可恢復健康。

　■8成無症狀需健檢發現

　然而，正因不管體型是胖是瘦都有可能罹患脂肪肝，又臨床證實，除少數患者會有上腹部輕微脹痛、食慾不振、疲倦、噁心等症狀，8成以上患者是毫無症狀的，所以，定期接受健康檢查是非常重要的。

　王志堂說，脂肪肝診斷方式主要是使用超音波，準確率可達97%，若醫師懷疑患者合併肝炎、纖維化或肝硬化，才會考慮進行肝組織切片化驗。

　在治療方面，無論是「胖子型」或「瘦子型」的脂肪肝患者，首要之務都是飲食控制及運動，相較之下，瘦子脂肪肝患者不須刻意減少體重，只須將重點放在營養攝取均衡，以及養成運動的習慣即可。

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1.避免使用顏色太白的免洗筷

筷子使用的竹材、木頭有其原來的顏色，顏色太白恐有過度漂白風險，例如二氧化硫殘留。

2.檢查包裝有無圖案

免洗 筷包裝內部若也印有圖案，筷子恐有沾染之虞，可能吃下不明色素或油墨。

3.使用前聞一聞

如果有股酸酸的味道，極可能殘留二氧化硫，最好避免使用，若非用不可，可先將筷子浸泡於溫水、熱水中，讓二氧化硫先溶出，降低殘留量。

4.雙生筷比合成筷好

雙生筷就是較粗一頭一體成形的筷子，必須拆開使用，這種筷子的材質大多比較好，少添加化學物質，又不能重複使用；合成筷就是一般分開的竹筷，材質混雜較差，還可能被回收，成為黑心筷。

5.自備餐具

自備個人簡易餐具，不與人共用，最衛生、最安全。

6.自備筷定期更換

有些可重複使用的竹筷、塑膠筷外面會染色或畫上圖案，應注意是否有掉漆等狀況，用久了還是要換。

7.自備筷注意清潔

自備重複使用筷子雖安全，仍應注意清潔，例如有的不鏽鋼筷是組合式的，銜接處縫細務必洗乾淨；筒裝筷套較深，容易藏污納垢，需定期清洗，或者改用開拉式筷套。

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小美(化名)是一位會計人員，平時為了維持窈窕計劃，早餐習慣只喝一杯黑咖啡果腹。原以為喝了咖啡有提神醒腦的作用，但長期下來，發現每天早上精神狀況不佳、注意力無法集中，工作表現也愈來愈不理想，經常出一些小差錯，還差點因人為疏失造成公司的財務損失，並且出現胃痛的症狀。在經過一次全身健康檢查後，才發現原來是因為錯誤的早餐習慣所造成。

聯安預防醫學機構徐景宜營養師表示，多年來一直都有研究證實，腦部的活動是要靠澱粉類及優質蛋白質促進腦部靈敏度、判斷力與注意力，經過一夜空腹時間，若不吃早餐，將造成供給大腦的營養素不夠，容易感到疲勞、注意力不集中、情緒差等狀況，無形中影響學習效果、工作效率及人際關係。經常不吃早餐的人，會容易出現胃、腸方面的障礙，不但無法達到減重的目的，反而容易發胖，因為能量不足，降低了新陳代謝率，更容易堆積脂肪，並且增高罹患慢性疾病的風險。

徐景宜強調，早餐不但要吃，重要的是要「吃得對」。一般人習以為常的早餐選擇，如火腿蛋三明治配奶茶、燒餅油條、蚵仔麵線等，雖然提供了熱量，卻也包含過多的脂肪，甚至是反式脂肪，加上纖維質及優良的蛋白質含量不足，吃多了容易造成肥胖及心血管疾病，反而弄巧成拙。

要吃出美味與健康兼具的早餐其實很容易，只要避免營養不均、油脂含量過高的早餐組合，即可吃出健康活力又可保持窈窕體態。徐景宜建議只要把握「健康飲食五大黃金守則」，聰明挑選早餐組合，不但可將熱能轉化為一天活力的動能，還能有助日常生活的表現。

【健康飲食金字塔】 五大黃金守則

心包油！肝包油！有些人明明身材扁瘦，卻有個大肚腩，醫師警告，褲子永遠只能拉到肚臍下的肥肚男，腹部內臟都是脂肪，包括肝臟、胰臟，甚至心臟都裹上一層厚厚的脂肪，容易罹患糖尿病，可能連壽命都變短了。

萬芳醫學中心肥胖防治中心主任劉燦宏表示，想要活得健康與長壽，就要避免體重過重，只要減去體重的一成，例如，80公斤的人減去8公斤，就可以降低疾病死亡率。

據統計，體重減輕10公斤，整體死亡率可下降兩成，與糖尿病相關的死亡率可下降三成，因肥胖引起的癌症相關的死亡率下降四成；血壓收縮壓下降10mmHg，舒張壓可下降20mmHg ；糖尿病空腹血糖可下降五成；總膽固醇可下降一成，三酸甘油脂可下降三成。

劉燦宏指出，門診經常收治青蛙男，手腳纖細，但腹部卻是大得驚人，從後面看，應該是個瘦子，但從側面看，卻宛如孕婦，整個人體型就像是超級大青蛙。

劉燦宏說，這類患者的身體質量指數（BMI）並不高，但體脂肪率卻比正常人高出許多，因為肚子太大，腰帶長度不夠用，只好將褲腰放在肚臍底下。

另外，青蛙男的肝臟、胰臟、心臟都可能被油脂包裹住，出現脂肪肝，容易罹患心臟血管疾病，要是胰臟周圍附近布滿油脂，罹患糖尿病的機率就會大增。

「健康的減重必須從飲食控制及運動著手！」劉燦宏提醒，工作時坐著不動，沒有運動習慣，經常外食的民眾，一定得抽出時間運動，且遵守低鹽、低油、低糖、高纖等三低一高原則。

如果運動及控制飲食，還是無法控制體重，仍然有個大肚腩、啤酒肚，就應考慮尋求醫師協助，搭配羅氏纖、諾美婷等合法減重藥物。

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「夏日將近 選冷氣防曬有撇步」（李書璇報導）

進入五月，夏天的腳步越來越近，即將進入冷氣使用高峰期，最近各賣場的冷氣買氣越來越旺，到底民眾選購冷氣會以哪些為首要考量？消費者張小姐說，最重價格和省電，而消費者吳先生則說，他會看品牌和功能；量販業者何默真說，由於油電價格高漲，消費者現在選購冷氣大部分都很重視省電功能，因此以節能為訴求的變頻冷氣的成長率依舊是名列前矛，此外另一項熱門冷氣商品則是分離式冷氣。業者說冷氣機的指數都以冷房能力「BTU」(British Thermal Unit冷房能力，當空間越大時所需的BTU)來計算，一般冷氣機會把BTU值列出來，可以參考不同BTU值與冷氣機嚬數、房間坪數的對照表，選購適合室內坪數的冷氣，才不會買回家卻發現冷氣不夠冷。

另外購買變頻冷氣時有些什麼要注意的，家電業者說首先和一般冷氣一樣，要選擇適當的冷房能力來搭配空間需求，才能充分發揮變頻冷氣省電、速冷、速暖、恆溫、靜音等優勢；另外還要比較EER值，也就是用冷房能力除以消耗電力所產生的能源效率比值，數值越高代表消耗電力越小，也就是用電越省。而業者也說變頻冷氣之所以受歡迎，除了省電，還有啟動時不會產生震動及噪音，以及快速讓室內達到舒適溫度等優點，因此雖然價位較高，但買氣卻始終不墜。

量販業者也說使用冷氣要省電，其實還有其他秘訣，像是選購水冷扇或是最近開始流行的渦輪循環扇，來搭配冷氣使用，這兩種家電的共同特色就是幫助冷空氣迅速充滿室內，讓氣溫下降，冷氣就不那麼耗電，因此也是賣場詢問度相當高的新型小家電。而媒體報導冷氣機代理商將從5月1日開始調漲價格，不過在終端賣場業者這邊，則紛紛表示之前已經和廠商談好價格，會持續用特價來壓住，暫時不會跟漲，請消費者不用太擔心。

此外夏天除了吹冷氣，很多民眾也很注重防曬，而根據英國最近一項研究顯示，多攝取番茄可以加強皮膚防曬能力，延緩老化。這項由英國曼徹斯特及新堡大學研究人員針對多名受試者，進行了三個月的研究，其中一組每天都攝取含有番茄的餐飲，另一組則是一般飲食。三個月之後，研究人員利用紫外線燈測試，結果發現攝取番茄的一組人皮膚防曬能力比另一組人增強三分之一。因此研究人員建議，在每天的飲食中，至少兩餐攝取有番茄的料理，例如，早餐可以喝一杯番茄汁，中餐吃一盤含有番茄的沙拉，晚餐來一盤義大利麵。都是不錯的選擇。而延續多吃蕃茄可以達到加強防曬的原理，也有生技業者推出口服的美白品，成分包括碧蘿芷、奇異果籽萃取物、膠原蛋白、維生素C等，號稱幫助阻止黑色素形成，對此營養師黃苡菱表示，保養品「內服」與「外用」的不同處，應該在於擦的保養品作用主要在皮膚表層，口服的作用則是調整體內健康機制，來改善膚質；如果在飲食方面能夠再配合，像是少吃感光食物，同時出外的時候要勤擦防曬油，最好加上陽傘、薄長袖以及帽子等多層防護，多管齊下才能真正在夏日防曬美白。

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　邱永林表示，交感神經過度亢奮時，可試試心律呼吸法。肌肉難以放鬆時，可採用漸進式肌肉放鬆法。容易分心時，不妨用橡皮筋中斷法。情緒易怒時可以黃金6秒鐘法則來控制怒氣。

　心律呼吸法：

　1.一手輕按另一手腕部，感覺自己的脈搏跳動。

　2.心裡默數脈搏次數，讓自己熟悉脈搏的韻律。

　3.配合脈搏，每6下呼氣，脈搏跳6下再吸氣，持續3分鐘。

　橡皮筋中斷法：

　1.找一條橡皮筋，套在手腕上。

　2.當自己思考開始出現分心時，就抓住橡皮筋狠狠地彈自己一下。

　3.瞬間，分心的想法就會消失。練習幾次熟練後，將更習慣專注的思考。

　漸進式肌肉放鬆法：

　1.找一張舒服的椅子坐下，用8分力氣將雙手拳頭緊握，心中默數10秒鐘。然後放開雙拳。

　2.接著用9分力氣將雙手拳頭緊握，心中默數10秒鐘。然後突然放開雙拳。

　3.用10分力氣將雙手拳頭緊握，心中默數10秒。然後突然放開雙拳。

　4.接著換肩膀，重複上述步驟，應用在身體其他肌肉，如腳趾頭、小腿、大腿等。練習幾次熟練後，即可感受到輕鬆感。

　黃金6秒鐘法則：

　1.心裡跟自己約定：先不要發火。

　2.先把自己視線從對方臉上移開。

　3.心思專注回想6種「礦泉水」的品牌。

　4.等到成功回想6種「礦泉水」的品牌後再開口說話。

　5.「礦泉水」也可更改為6種「泰國菜」、6種「運動鞋品牌」、或是6種「狗的品種」。

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　★1不：每周吃速食次數不超過1次。

　★2不：不夾起司、不加美乃滋、不吃薯條、不喝碳酸飲料。

　★1要：要改吃燻雞肉三明治，要選低卡路里沙拉醬、要改喝開水或無糖非碳酸飲料。

　★2要：要多運動。

　★3要：要請醫師加測肝酵素指數。

　■西化飲食 成世界潮流

　美國《每日科學新聞》（Science Daily）日前介紹上述「2不3要」原則，推薦這套飲食指南的是美國聖路易大學肝臟中心內科教授迪特里（Brent Tetri），他說：「如果你不改變吃速食的方式，也不增加運動量，那你就是自找麻煩、拿自我健康開玩笑！」

　迪特里針對常吃漢堡、薯條的美國人教誨「2不3要」原則，且認為在「西化飲食」已成世界潮流的今日，各國民眾都可參考該準則。

　■當成犒賞 而非每日必需飲食

　他說，對許多人而言，1周光顧1次速食店，等於是要他們的命，「但是看在健康的份上，必須節制光顧速食店次數；偶爾吃1次速食是『犒賞』，而非每日必需飲食！」

　速食內容包羅萬象，漢堡、炸雞、薯條、爆米花、汽水、冰淇淋、派餅等都算。迪特里表示，聰明的消費者，才能在速食裡吃出健康。

　他建議放棄牛肉起司漢堡，改吃燻雞肉三明治，入口後對身體負擔較小。油亮薯條、香噴噴的爆米花要忌口，加糖飲料應少喝，改喝開水或非碳酸飲料。蔬菜要多吃，沙拉是好選擇，但「最好改淋低卡、低脂沙拉醬」。

　「不動族」與「速食」的組合最不健康。迪特里說，每周至少運動3次才能幫助「垃圾食物」代謝、保持體態適中。

　「肝酵素」指數也不可忽略，可看出肝臟受損程度，抽血時可一併驗出。迪特里表示，兒童是主要的速食消費族群，但多數醫師卻最常忽略兒童的肝健康，建議家有漢堡兒、炸雞兒、薯條兒的家長帶小孩看病時，提醒一下醫生。

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油性的皮膚有些時候的確會造成生活上的困擾，但幸好也有不少好方法可以協助改善。

臺安醫院皮膚科醫師 沈兆煇指出，外用的清潔用品以及含有「水楊酸」、「甘醇酸」、「維他命A酸」等外用製劑都能獲得部分改善，然而在這些成分的選擇以及劑型的選擇都是一們學問，往往因個人體質而有所變化，如果您有任何疑問，應該跟您的皮膚科專科醫師討論一下，作一些必要的調整。

然而，外用的製劑往往只能暫時有效，並不能持續維持一段長時間。對於情況嚴重的患者往往不能滿足。

目前針對這個問題，最有效的是口服的「維他命A酸」製劑，然而並不是每個人都可以適用，必須由醫師看診才能開立處方，必要時應定期驗血，因為「血脂肪」過高或「肝病」患者皆不適用，而女性患者在服藥期間應採避孕措施，這些情況都必須由皮膚科醫師仔細解說及告知之後才可以服用。

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適當的運動可以使身體健康，不適當的運動卻會傷害身體。運動有很多種，有些運動強調耐力持久力的訓練，如馬拉松、划船、爬山等等；有些運動則強調瞬間肌肉的張力和爆發力，如短跑、摔角、舉重。

不同的運動對心臟是不是有不同的影響？第一次有研究針對不同種類的運動對於心臟的影響做一個詳細的分析。哈佛大學麻州總醫院研究人員發現了90天的劇烈運動訓練，會使心臟的構造和功能有不同程度的改變，而且這個改變在不同的訓練會有不同的結果。

哈佛大學麻州總醫院團隊把哈佛學生運動員分為兩組，第一組有40人，是耐力訓練組，主要是划船選手；另一組為力量訓練組，有35人，主要是美式足球的運動員。美式足球運動主要講求肌肉的瞬間張力和爆發力。

一開始和90天後，研究者用心臟超音波看心臟的變化。耐力訓練內容包括，每天1到3小時的水上划船訓練；力量訓練主要在訓練美式足球的技巧，訓練肌肉的張力和反應時間，並且加上重量訓練。

90天後，兩個組別的運動員分別接受心臟超音波的檢查。結果顯示，兩組運動員心臟的大小都有增加，耐力訓練的運動員心臟左、右心室的大小會增加（左心室送血到全身，右心室送血到肺臟）。然而，力量訓練的運動員的心臟肌肉呈現較肥厚的狀況，而且這個肥厚主要集中在左心室。心臟肌肉舒張的功能在耐力訓練組是增加的，然而在力量訓練組是降低的，雖然還在正常範圍內。

這個結果讓我們想到，是否不同的運動訓練長期下來會造成心臟不同的變化？心臟舒張和心臟收縮一樣，對心臟功能而言，都是同樣重要的，在力量訓練組，心臟舒張的功能是降低的。

從這個研究得知，不是所有的運動對心臟都是好的，心臟不好的病人對於運動的選擇和程度必須有所篩選，以免運動對於健康有適得其反的效果。雖然這些影響還需要進一步的研究，但是這些訊息可以提供醫師、運動員、心臟病病人和復健師另一個思考的方向。

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　現代舞雕塑曲線？香奈兒從現代舞技巧與身體解剖學領域中發現：結合專業指導，每天透過簡易步驟，就有助收緊浮肥的線條。因而創造出可居家執行的簡易伸展動作，藉著活化刺激深層的支撐肌肉組織，消除緊張壓力，讓久違的線條再現，且每天只要十分鐘、再配合呼吸方式的改變，塑身也可以輕鬆不吃力。

　達人建議

　塑身達人（香奈兒傳媒總經理）吳世家

　腰臀比例 完美身材關鍵

　時尚界消滅紙片人的潮流興起，計較體重計上的數字不如懂得雕塑曲線，才更能突顯身材優勢。據德州大學研究顯示，就兩性觀點來看，完美身材關鍵在於腰臀比例恰當，最理想的是介在6.7:10～8:10之間。所以除了塗抹有效緊膚成分外，搭配正確呼吸、肢體伸展與每周定量有氧運動，是打造動人線條不二法則。

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